鸽子螺旋预冷机的作用将产品在整个过程中都保存在合适的温度范围内。其目的是尽快地降低鸽子体温度以减少菌的滋生、延长产品保质期和保证产品重量。 常见的冷却问题是冷却时间过短和冷却水温偏高。在实际工作中，我们常常看到不同屠宰厂鸽子只体温介于5～23℃之间。如某屠宰厂实施两阶段冷却法，其预冷却机组水温为8～17℃，最终冷却机组水温为7℃，冷却全过程的时间为30--60分钟，鸽子只离开预冷机时的鸽子体温度为9℃。
诸城鑫润机械厂机械对鸽子螺旋预冷机承诺：
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