啤酒的基本营养成份（以1L啤酒计）： A.碳水化合物： 1、糖类物质50克（如葡萄、麦芽糖、麦芽三糖等）； 2、蛋白质及其水解物3.5克（谷肽、氨基酸），啤酒中的碳水化合物和蛋白质的比例约为15：1，最符合人体的营养均衡； 3、乙醇35克，是各种饮料中酒精含量低的一种含酒精饮料
啤酒啤酒中的维生素类： 1、维生素B20.1-0.15毫克，B60.5-0.15毫克，H0.02毫克； 2、烟酰胺5-20毫克，泛酸0.5-1.2毫克，胆碱100-200毫克； 3、叶酸0.1-0.2毫克
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