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塞米雍以生产贵腐白酒著名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高塞米雍糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。,品酒专家们试图将酒释放的气味确定为近似于人们熟悉的物种的香味.通过实验, 训练出超乎寻常的敏感和嗅觉记忆是可能的,你同样可以辩认大的香味家族如: 水果, 花草以及一种特定的气味. 不同土地生长的葡萄, 所酿成的酒拥有其特殊的香味: 雷斯蕾(riesling) 有一种石油的味道; 陈酿香槟酒有咖啡味; 在橡木桶内存放过的红酒散发出食用调料的香味; 卡波内-索维尼(cabernet-sauvignon)那高雅的芬芳气来源于它的黑加仑式芳香.,多年瓶储的陈酿型红葡萄酒，在瓶储的过程要把瓶卧放，储藏温度12～14℃即可，存在阴暗处，免受震动，远离异味。,红葡萄酒打进软木塞后，为了使软木塞的弹性充分得到恢复，应该使酒瓶立放12~24小时。然后才能倒放或卧放，进行瓶储或贴标。,正标的右下角由之前的“地方国营茅台酒厂出品”改为“中国贵州茅台酒厂出品”，其它均无变化。背标格式和内容没有任何变化，只是尺寸比之前的同比例缩小了。生产日期为“蓝色数字＋宋体汉字”格式。茅台酒的度数和容量标注在外盒上面，86,87年茅台为54度,88年早期为54度，后期的为53度。89，90，91年都为53度。
