对于火锅开店来说，味道上面肯定不能差，毕竟随着现代的消费者越来越会吃，对口味上面也是不断的挑剔起来，味道上面如果达不到顾客的标准，没有人愿意来你这里吃的。而在口味上面综合实力比较强的，还是要说四川地区的火锅，特别是麻辣口味的火锅，更是让人又爱又恨，爽辣无比;而且更为重要的是四川地区的火锅培训行业非常的发达，拥有各种各样的火锅培训机构或者培训学校，学员来学火锅过程中，有更多的选择和对比。
成都蜀味缘火锅培训中心采用传统的美食煨制工艺，遵循中国同补的养生理念，使用特制的容器，放入精心选配的食才和中材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进特制的容器内，通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，原创料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
火锅培训内容：
1、讲述火锅香料的特点及其重要作用。
2、火锅原材料的鉴定方法和选购。
3、原材料的加工制作处理方法。
4、糍粑海椒的制作，火锅豆瓣及香料的加工。
5、高汤的熬制技术。
6、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作。
7、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。
8、火锅洗油、拉油、炼红油技术
成都蜀味缘学火锅配方技术培训，教你学正宗火锅的核心制作技巧，让你学到真技术，让你的致富路更加宽广!学火锅配方，在成都蜀味缘可以先尝味道，满意再学!资深大厨一对一传授，保证学好为止!并且，成都蜀味缘学火锅技术配方，全程采用一人一灶实战教学，无论有无基础，短期即可学好!一次学，终身免费技术升级!
