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食品添加剂小苏打(碳酸氢钠)

  • 发布时间:2021-04-20 14:30:54
    报价:面议
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    公司:潍坊共创化工有限公司
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    潍坊共创化工,供应海化纯碱食品添加剂小苏打

    小苏打一般指碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,低毒。

    固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。食品添加剂小苏打(碳酸氢钠)99.2含量

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