1.. 注册文件(营业执照、组织机构代码证、商检备案等)
备注:
2. 屠宰场RDS管理手册。
备注:包括鸭苗鹅苗的采购管理,养殖管理,RDS水禽运输屠宰管理,RDS羽毛收集加工管理,交易证书申请程序,员工培训程序等。(关键)
3.体系计划表
备注:需要在审核开始前完成。(关键)
4.禽接收文件记录。
备注:记录中需要包含供应商名字、地址,接收水禽数量,水禽描述。(关键)
5.RDS生产区域平面图包括RDS存储区域。
备注:清晰的标识出RDS生产区域和生产机台。(主要)
6.将RDS羽毛与非RDS羽毛在生产和存储环节中都清晰隔离。(主要)
7.RDS成品标签
备注:请参考上述网站中的标签指南(主要)
8.(平行模拟)生产操作记录
备注:水禽采购记录,屠宰记录,羽毛重量,RDS仓储记录,RDS羽毛发货记录,销售记录等。(主要)
9.总量平衡表
备注:参考RDS标准CCS模块C2.4(关键)
10.培训记录
备注:主要针对水禽运输、卸货、屠宰、羽毛收集、羽毛烘干加工等(次要)
11.每个生产环境的清洁记录
备注:确保没有RDS羽毛会与非RDS羽毛混在一起(主要)
12.交易证书复印件(从第二年审核开始)(主要)