减肥减的是体重，为什么头发也会随之“消失”呢-和人的身体一样，头发的生长需要营养支持。头发的主要成分是一种称为鱼朊的蛋白质，而 其生长还需要锌、铁、铜等微量元素和必需脂肪酸等。而节食减肥者以蔬果为主食，不吃肉类和主食，这样一来，蛋白质、脂肪和微量元素，这些头发生长的重要物 质都会严重不足，头发的生长就成了“无本之木”、“无源之水”，脱落也就不奇怪了。
中医对于头发生长盛衰也有精辟的描述，认为头发与肾有关，“肾为先天之本，其华在发”。同时头发的生长与脱落、润泽与枯槁还与人体气血的盛衰有 着密切关系。因此，年轻人脱发可能与肾气不足或血虚有关。如果减肥单吃果蔬，不吃肉类和主食，必然导致营养不良，不能滋阴补肾、养血荣发。
节食脱发后该怎么办-
一、科学饮食
均衡与适量是科学饮食的基本内容。早餐一定要吃好。节食脱发后，最关键的是要补充营养，合理地安排一日三餐，平衡膳食，补充营养。
建议平时要注意饮食营养，要多摄入黑芝麻，红枣，花生，核桃仁，桂圆肉，阿胶等补血补气的食物，注意休息，不要熬夜，少吃油腻重的食物，加强体育锻炼。多喝生水或多吃蔬菜。含有丰富铁质的食品，瘦肉、鸡蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是好的治疗食物。
二、少量多餐
一次大量进食后，身体会分泌较多的消化酶，促使人吃的食物消化吸收。所以每餐吃的越多，反而饿的更快。反过来，吃的少，餐次多，就向好的方面发展。
三、每天摄取足够的水
人体每天需要的水分是2千毫升，但并非每天一定要强迫自己喝下这么多水，而是尽量补充到差不多就可以了。因为人体也可以从其它的食物中摄取到部分水分，喝水的用意在于补充不足的水分。
四、避免盐份的过量摄入
以免引发心脏病，高血压，糖尿病，肾病等，每天500毫克就足够了。
五、保持良好的心态
多注意休息，但是要做好长期的心理准备，一年半载的恢复期是很正常的。
只有荤素搭配，营养均衡，坚持运动加科学饮食，做一个既能大快朵颐，也能肥瘦均匀的人，健康地享受，乐观的生活，身体好、头发好、肌肤好!