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开鸭血粉丝汤店一碗汤成本多少,赚钱吗鸭血汤生意?开店创业学网红美食鸭血粉丝汤技术,需要投资多少钱;学习鸭血粉丝汤做法就到阿意美食小吃培训学校,我们手把手教学,一对一培训,包教包会;学习期间免费提供食宿。学习时只交学费就行了......
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鸭血粉丝汤的营养:南京人吃鸭子非常精明,从头吃到脚,从外吃到里;鸭头、鸭舌、鸭颈、鸭翅、鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭肫;就连鸭血也可以吃,鸭血粉丝汤就是南京小吃的代表作,鸭血粉丝汤在南京随处可见,老远就闻见那种扑鼻的香气,不过大家知道鸭血粉丝汤的营养价值吗?
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质,每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。
其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍,特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸,但是很多发人却还没有意识到。
根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的**(**食品)食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到**作用。
阿意美食鸭血粉丝汤的做法:
1.鸭子半只,剁大块后放开水里煮2-3分钟后捞出;
2.砂锅放水,冷水放入鸭块和煲汤料。发货烧开后改小火煲2小时,出锅钱30分粥加2勺盐;
3.准备好鸭胗,鸭心,鸭血,鸭肠。
4.锅底少许油爆香花椒几粒然后把鸭杂炒2分粥,然后加入鸭汤;
5.烧开后煮2-3分钟,然后放入粉丝;粉丝煮一下加入鸭血和鸭肉;
6.出锅后加入香菜。因为鸭汤里面的盐分比较足,可以不用再添加盐分,如果觉得汤味道稍微淡,可以适量加些盐。
郑州阿意美食培训正宗南京鸭血粉丝汤内容:
1.鸭血粉丝煲的高汤熬制方式及工艺;
2.鸭血粉丝煲培训中药配方及实际动手操作;
3.鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧;
4.鸭血粉丝煲各种调料的认识及采购信息;
5.鸭血粉丝煲店面选址及经营管理技巧。
6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保存。
7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
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学习期间公司免费提供食宿、老师手把手教学,传授核心技术不控制原材料,学会为止没有时间限制。做餐饮关键讲究的是味道、如果味道不好吃不收一分钱也不能合作,既然是做投资一定要慎重选择、不要贪图便宜、我们公司目前是河南省的餐饮公司、河南省的小吃培训基地、欢迎您来公司实地参观考察,免费品尝各种小吃的味道、公司报销来往路费......