硬脂酸，分子式CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生产，广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活性剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、抛光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、医药品及其他有机化学品。
| 项 目 | 指 标 | |
| 绿宝1801 | 春金1801 | |
| 碘值，g Iodine/100g | 0.3 MAX | 0.5 MAX |
| 酸值，mg KOH/g | 205-212 | 207-212 |
| 皂化值，mg KOH/g | 207-213 | 208-213 |
| 色泽（Lovibond） | 3Y 0.3R MAX | 2Y 0.2R MAX |
| 凝固点，°C | 54-56 | 54--57 |
| C18含量，% | 37-43 | 38-42 |