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羊肉卷商家 羊肉卷供应

  • 发布时间:2020-03-03 16:51:50
    报价:面议
    地址:河北,邢台,巨鹿县小寨村工业区
    公司:河北邢东牧业有限公司

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    小编就来教大家如何辨别真假羊肉:
        羊肉的瘦肉中混杂着脂肪,上面的白油呈现不规则分布。而禽类的脂肪含量比较低,而且瘦肉肥肉分布的比较明显。
        还可以看纹理,羊肉要比鸭肉的纹理粗,一般禽类的纹理都比较细。
        羊肉的口感比较韧,难嚼一点,熟了的羊肉还有一点膻气味。禽类的肉嚼起来很容易就烂了。
    我们还可以切下来一小块羊肉,用打火机烧,如果烧起来有明显的羊肉味道就是羊肉了。如果有一点鸭肉的腥味,那就是假的了。
        还有的人用牛腰冒充羊腰,羊腰的形状是比较规则的,因为羊腰较小,一般都是从中间一分为二。牛腰较大,切出来的形状就不规则。而且羊腰的表面通常都包裹着一层油脂,油脂和羊腰是结合在一起的,烤完了仍然粘连在一起。牛腰在烤完后则是分离开的。

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