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专业冒菜技术培训荤素皆可选择

  • 发布时间:2025-04-26 00:00:00
    报价:面议
    地址:四川,成都,四川省成都市金牛区蜀汉路78号
    公司:成都蜀味缘餐饮管理有限公司
    手机:18908188486
    微信:gedegushi002
    电话:028-87665303
    用户等级:普通会员 已认证

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    成都冒菜技术培训内容:

    1.冒菜的香料、大料认识;

    2.冒菜底料的熬制;

    3.特色高汤熬制及保管方法;

    4.红油、糍粑辣椒的制作方法

    5.冒菜菜品的处理与切配;

    6.冒菜的冒法;

    7.成品碗底打料调汤技术

    8.冒菜的装盘和出品;

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