酸辣粉是非常火的小吃项目，很多朋友都想开个酸辣粉店，但是由于不懂技术，很难上手。酸辣粉早已以其独特的味道，敲开了全国各地的大门，成为全国各地消费者都普遍喜爱的特色美食。那么想学正宗酸辣粉技术，创业者们应该如何选择呢一是看酸辣粉口味，好口味是关键;其次看培训模式，这个尤其对学技术来说至关重要，想学到真正开店技术，实体店教学更加实用，第三，看学习内容和支持。
北京品味轩酸辣粉主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下粉”之美誉，一年四季都可经营。
培训内容：重庆酸辣粉《酸辣麻辣香辣》香辣红油底料熬制
培训课程：
1酸辣粉粉条的预处理方法
2酸辣粉专用高汤的熬制和保存方法
3酸辣粉特制底料的熬制
4酸辣粉配菜的的制作方法
5红油熬制酱肉鸡丁肥肠的制作
6虎皮鸡蛋豆干的卤制
7酸辣粉成品的制作和学员亲手操作学习。
项目利润分析
酸辣粉成本呢低，收入却不低。一碗6元的售价男女老少都吃得起，一个店一天售出数百碗非常正常，2元左右的材料成本保证了百分之六七十的高毛利润，实实在在的日进斗金。因为酸辣粉操作简单，一人打理便可，也不存在任何原料购买限制，更不需要任何专用设备，只要两口锅，两个炉子，一个钢瓢，一个漏勺便可，无资金积压，无经营风险，的确是一个小投资大回报的好项目。
如果你想学习酸辣粉，创业致富，北京品味轩小吃培训中心，将是你较合适的选择，我们的酸辣粉配方，已经经过了大量实践证明，是较正宗、标准的，我们的技术也是全面娴熟。学习内容包括：泡粉，煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、原材料的选用以及各种调料的配制比例等全套技术。
联系：杨老师