蒸煮漂烫流水线原理及特点

蒸煮漂烫流水线原理及特点

适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热与电加热两种方式。具有加热冷却两组构成。

蔬菜蒸煮机，青菜漂烫机漂烫机集热烫、冷却于一体，配独特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。

      通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

      蔬菜蒸煮机，青菜漂烫机：主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的蒸煮、漂烫、杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的设备。

      全自动瓜果漂烫线适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的常用设备。