黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。鸡肉的营养价值有很多，它对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的效果。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。
市面上的黄焖鸡米饭品牌繁多，加盟商在选择时眼花缭乱。究竟选择什么品牌才赚钱，哪家的口味够正宗呢？现在90%的品牌是不教配方直接供料的，每桶酱料卖到一两百元，加盟商教了几万元加盟费缺学不到核心技术，全部依赖总部控制。
学习正宗的黄焖鸡到百佳福，百佳福教授的黄焖鸡米饭的技术优势:
快捷方便好吃营养
选料精细制作采用鲜嫩鸡腿肉，用料精确，每一种都细化到克，使得每一锅的品质都相同。注重火功快餐化操作肉质鲜嫩不老化，口感细腻有嚼头浓汤味厚，先焖后收汁，层层推进式制作法，使得肉汤浑厚浓郁 ，二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气完美融合，香气扑鼻！
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