一般的日本很喜欢把杯体做成食品级的塑料，中国的一般把杯体做成安全耐高温透明的高硼酸玻璃。用热水对塑料有加快老化的作用，对质量不好的塑料用热水，可能会析出BPA有毒物质。第一代水素水机，采用化学的制氢方法，热水能够加快制氢功能，其他电解的方法也会加快制氢的功能。但是温度越高，氢在水中的溶解度越小，而水素水、氢气水就是氢与作用。而第三代的，采用SPE离子交换膜的制氢方法，没有余氯和臭氧产生，热水对制氢功能没有影响，可是价格昂贵的质子膜高的使用温度做好不能超过90度，温度高了，对SPE膜的寿命有极大的。
所以水素水机能够用热水，好高水温控制在80度左右，这从氢的溶解度，及杯子使用寿命两方面考虑的。
