随着社会的进步，经济水平的提高，人们的生活水平越来越好，人们对于饮食方面也越来越讲究。食物不仅要美味，更要健康、营养、绿色有保障。但如今市场上越来越多的蔬菜都会被喷上农yao或者催熟剂，这对人体健康是十分有害的。
因其绿色健康，口感独特，营养丰富，价格实惠，深受市民的喜爱，成为餐桌上的“新宠”。
据了解，芽苗菜是可以在无土栽培的背景下培养出来的，简单来说芽苗菜就是在无土、弱光、无光或有光的环境下，只要能满足其水分的供给，就可以直接培育出来的、在短期内可以食用的芽或者苗，幼芽和嫩茎。
芽苗菜是直接利用种子进行培养的，在生长过程中主要利用的是种子自身的营养，完全不用施用化肥、农yao和添加剂等化学物质，属于真正的绿色无公害产品。芽苗菜只要保证足够的水源就可以自然生长，是一种经得起市场检验的安..全蔬菜。
芽苗菜口感清新独特，富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白，营养和保健价值极高，大多数品种还具有显著的医..疗功能，所以被营养专家誉为"蔬菜中的极..品"。
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