有机含量标准OCS认证是一个对有机原料进行跟踪查证，验证终产品中存在的有机原料及数量的标准。该标准提供了一套完整的供应链条监管体系，对有机原料从来源到终产品整个过程进行监管。通过被授权的第三方认证机构对产品中的有机原料含量进行公开、透明、全面一致的独立评估和验证。OCS可以作为企业之间商业贸易工具，确保企业采购的是含有如声称一样含量的有机原料的产品。OCS标准也可以作为面对消费者的声明。
OCS生产管理手册
OCS体系计划
OCS产品规格表营业执照，
税务登记证
组织代码
生产流程图
车间和仓库区域平面图（包括机台排列和设备清单）供应商评估记录
OCS操作培训记录
OCS原料采购汇总表
OCS 原料验收检查记录
OCS生产风险评估及控制措施OCS生产追溯记录（模拟）
OCS清洁记录（模拟）
OCS销售记录（模拟）
OCS产品标签（唛头）
OCS总量平衡统计OCS成品交易证书（TC）