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广州味之兴培训正宗麻辣烫技术

  • 发布时间:2020-03-30 15:18:02
    报价:面议
    地址:广东,广州,广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号
    公司:广州市味之兴餐饮管理有限公司
    手机:18824140068
    微信:limujiao777
    用户等级:普通会员 已认证

    南宁到哪里有麻辣烫学去学找味之兴小吃培训准没错麻辣烫可谓是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!除此之外,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅的不同就是简便快捷。

    较新优惠活动:

    优惠一: 任学1项9折优惠,2项8折优惠,3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动

    优惠二: 学2送1,学3送2,学4送3。如:选择2项目搭配,将送同价位的任意1项小吃。以此类推。(注:两个优惠任选一种)

    麻辣烫具体培训内容

    1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用;

    2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

    3.清油麻辣烫底料的炒制方法;

    4.牛油麻辣烫底料的炒制方法;

    5.清香型麻辣烫底料的炒制方法;

    6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法;

    7.不同麻辣烫味型的调制技术;

    8.老油的清洗、TiLian技术;

    9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

    10.常见味碟制作技术;

    11.高汤的制作技术;

    12.菜品搭配禁忌;

    13.麻辣烫店选址技巧;

    14.开店的注意事项及成功法则  

    味之兴麻辣烫培训项目:

    串羊肉  串鸡脯  火腿肠  串肥肠  串肚片  串猪血  串鸡血  串鸡心  串肉丸  

    香肠  串鸭胗 串鱼片 串鱼肠  串鱼泡  串蟹棒  串鱼丸  串海带  串鱿鱼  串墨鱼

    串青虾  鹌鹑蛋   串豆腐   串蘑菇   串波菜  串千张  串白菜 串生菜  金针菇

    串干子  串藕片  串茄片  串青椒  玉米棒等等..

    味之兴学习过程:

    首先,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

    第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

    第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

    第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

    第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

    公司中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;后期指导长期免费

    提醒:联系时请说明是从志趣网看到的。

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