冷藏库是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。低温库的温度是在-20℃以下，因为海产品和冷饮需要在-20℃以下才不会变质，如达不到-20℃海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地将食品放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18℃ ～-23℃之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20℃～-28℃即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大的差距。
冷库基本配置单：
1、保温系统：保温板材料，聚氨酯发泡物加双面彩钢；采用的厚度一般根据库温而定；
2、制冷系统：压缩机组、冷风机、制冷剂、膨胀阀等，厂家品牌多，选择性也较强；
3、电控系统：信号点、电控箱、声光报警设备、传感器等；
4、温控系统：温度控制仪、湿度监控器等；
5、管道系统：冷媒连接管道、保温棉、排水管、风机架、pvc线槽等；
6、运输、人工、税金：设备运输费用，人工安装费用，开票费用，维保费用等；
一般做一个冷库工程需要多少钱其实类似这样的问题问得最没有价值，没有一概而论的答案。因为冷库安装工程区别于一般商品，是产品与服务相结合的形式，不能采用上架即售的形式。那么影响冷库安装工程造价的因素有哪些呢