超市的湿度控制超级市场是一个大型零售市场，销售食品和其他家庭用品，通常以自助服务的方式经营不受控湿度的影响超市面临着一些独特和多样化的条件，同时满足不同部门在一个天花板下的不同需求。这些问题是高湿度，温度控制，人员移动和新鲜空气。
如果超级市场的湿度水平太高，那么主要问题是冷表面上的湿气凝结以及蒸发器盘管/冷藏箱/冷冻食品包上的结霜，导致顾客流失。
而且，冷冻柜玻璃柜上的冷凝物妨碍了视野，使客户难以选择冷冻食品。
高湿度水平会导致霉菌问题，以及客户和员工潮湿的不舒适环境。
不受控湿度的原因超市见证高湿度大量的人体运动，因此需要新鲜空气来中和高水平的CO 2，CO 2是水分的主要来源。
存在大量有机物质（水果和蔬菜）释放大气中的水分。
一般建议理想的储存应保持在露点12°C，相对湿度45-50％RH。干燥剂除湿有助于超市消除冷冻食品，冷冻柜和橱柜门上的积霜。这个过程显着减少了传统制冷所消耗的电力消耗，以抵消潜在负载，同时提供更舒适的购物环境。
除湿机解决方案干燥剂+制冷机组除湿机，满足超市的所有需求。使用基于干燥剂的除湿器时，进入的新鲜空气应当在与来自内部区域的返回空气混合后能够保持12°C的空气露点的温度下进行除湿。