烤鸭熟食高温灭菌设备包装熟食杀菌锅质量保证

诸城市衡石机械有限公司位于有着“中国龙城舜帝故里”之称的山东省诸城市，是全国乃至世界久负盛名的“食品机械之乡” 每个产品的工艺都不同，不同的工艺就要用到不同的设备，诸城市衡石机械针对各种不同的产品设定不同的加工方案，达到准确有效的效果。

为了让广大用户提高产品质量，增加产量。杀菌后的食品可在常温下运输·贮存和销售，在流。通领域的成本大大降价，而商品得保质期长，可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量加工，以获得高品质·低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，而获得高额利润。

因此我们吸取了各种进口杀菌釜的设计经验，在原标准双层的基础上研发了一系列的高温杀菌设备。新研发的电汽两用喷淋式杀菌锅，电脑全自动·半自动双层水浴式高温高压调理，电脑全自动喷淋式高温高压调理，全自动·半自动·手动水浴式高温高压并联调理

分类标准杀菌方式分有三种：

1、热水循环式杀菌：

杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，熟食杀菌锅半自动这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：

食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

3、淋水式杀菌：

这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀，椰子布丁高温杀菌锅而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

4、水汽混合式杀菌：

这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，节能环保并适合特殊产品的杀菌。