万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼,根据民间秘方结合重庆火锅的用料精华,采用多种纯天天然中草药及调料,将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合,制作过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失。呈上来的万州烤鱼香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,油而不腻,外皮香脆,肉质鲜嫩,好吃不上火,还具有独特焦香味和浓郁料香味,回味无穷,百吃不厌。
广州厨煌餐饮小吃培训学校地址:广州市白云区永泰永平街道百世商业广场。联系人:李老师
乘车路线:乘地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口再乘番924公交车只需四个小站到集贤苑路口路站即到
自驾车导行:百世商业广场(白云区集贤路280号)
本项目投资少,原材料成本低,易操作,市场潜力巨大,无经营风险;没有淡旺季之分,一年四季生意都异常火爆。
特别适合在学校、广场、居民区等地方经营,如果店门口可以摆上几桌的,那将更加锦上添花;的确是一个一本万利的好项目,特别是中央七台《致富经》报道后,更是在全国掀起了加盟热潮。
培训肉容
一、烤鱼秘制香料的制作;
二、烤鱼秘制香油的制作;
三、市场采购的方法与技巧;
四、鱼的宰杀及前期处理;
五、鱼的腌制方法与调料的配置;
六、鱼的烤制方法、调料的使用技巧;
七、锅底的调制及各种味型的配方;
八、成品的调配。
课程安排:认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
培训方式
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!