学西餐的学费
武汉文昌职校西餐培训，全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工艺、原材料、设备要领。学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作；也可独立创办西餐厅及简餐。
学习内容
1.西餐发展史：现代西餐的形成、特点及科学性；现代西餐厨房的结构。
2.现代流行的西餐原料（水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调味品、香芋、酒）
3。（餐具的使用、礼仪及注意事项）；西餐常用的十几种烹调方法；食品卫生法知识。
4.早餐零点菜肴制作（各类蛋类、班戟、土豆饼、果汁、煎土司鸡翅、鸡米花）
5.常用沙拉汁的制作（蛋黄酱、千岛汁、油醋汁、意大利汁、凯撒汁）
6.常见沙拉的制作（高士劳沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜红豆沙拉、夏威夷沙拉、凯撒沙拉）
7.汤制作（罗宋汤、意大利蔬菜汤、奶油蘑菇汤、洋葱汤、玉米奶油汤）
8.常用汁、酱的制作（烧汁、黑椒汁、蘑菇汁、红酒汁、洋葱汁、肉酱、番茄酱、白汁）
9.常见排类的制作（美国西冷排、港式炸猪排、日式三文鱼排、挪威银雪鱼排、泰式扒春鸡）
10.常见意大利菜的制作（肉酱意粉、玛格丽特披萨、意式千层面、白汁通心粉）
11.常见东南亚菜的制作（咖喱鸡饭、黑椒牛柳炒意粉、港式猪扒饭、泰式菠萝炒饭、越南春卷、木桶海鲜饭、腊味煲仔饭）
12.常见甜品的制作（焦糖炖蛋、椰汁西米露、水果布丁、鲜橙班戟）
学习时间：二个月
结业发证就业去向：学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作；也可独立创办西餐厅及简餐。
上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿问题:公寓式住宿设备全每月350元-650元自选（不住不交），生活自理8-18元每餐
来校路线：
1、武汉火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，省人民医院门前乘573、717、539路公交车，武昌火车站乘539路、在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出过马路斜对面，乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，过马路即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校
3、森林公园坐518到付家坡转804/15路公交在民主路司门口下车,司门口天桥下，经户部巷步行街向长江大桥方向走3分钟即到武汉市文昌高级职业学校
