现在的豆干是越来越受到大家的喜欢，不管是凉拌还是炒着吃都比较好吃。烟熏炉是由德国的技术设计改造的。烟熏炉将食品熏好后，食物色泽好，吸烟后有烟熏味，不油腻的感觉，也能达到环保效果，节省了人工，也增强了豆干的口感及弹性，完全取代了传统熏烟炉的方法。
烟熏炉不仅仅是用来进行烤肠烟熏工作，其还适用于香肠、培根、鱼片、鸡腿、鸡翅、鸭脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐块等悬挂和平铺类产品的加工。具有蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能，根据不同需求，也可以增加冷熏、喷淋等选配功能。可以选配多种发烟器形式。锯末发烟器外置式木粒发烟器 ，烤肠烟熏炉内置式门体木粒发烟器， 液体发烟系统.本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。 1.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。
2.采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
3.采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
4.各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
5.香肠烟熏设备，红肠烟熏炉价格工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
6.设有两个温度检测（分别是炉内温度和产品温度）。
：产品保修期为一十二个月，可根据您的产量和生产要求定做适合您的设备