油饼夹菜制作的很美味，是早点的经典项目，现在一般把它当作早点，早餐吃的人很多。外酥里嫩，油而不腻。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。学油饼卷菜到西安大品小吃培训来，先把面擀成圆形，手指戳个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。更受欢迎的是油饼夹菜，也叫油饼卷菜，是用油饼卷上各种的蔬菜，做成油饼卷菜吃，一般常规的有土豆丝，红萝卜丝，榨菜，青椒，豆芽，洋葱等，价格不贵，一个小吃车就可以经营，是非常受欢迎的早餐类型
西安大品小吃培训中心教学模式： 培训时间：学习时间不限，随到随学，包教包会，学会为止。一般2-3天，视个人情况而定。
培训方式：专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止!
培训费用：陕西特色小吃做法培训一次性收费，中途不收任何费用。
培训：免费技术指导，免费二次返学。
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