邵阳正宗铁板烧培训

美食简介铁板烧

课程简介

铁板烧培训，学正宗铁板烧的做法，新食玳小吃培训中心拥有餐饮领域的精确化商业模式、丰富的餐饮项目运作经验和具备市场营销力的餐饮技术创新能力，在全面深入了解中国餐饮行业运作模式和国人饮食需求的基础上，不断深入探索，塑造微型餐饮被低估的市场价值，为餐饮项目创造更加灵活的新运营模式。低成本运作的形式具有更广阔的的发展前景帮助更多微创业者走向成功。

培训种类

铁板烧：铁板鱼、铁板鱿鱼，鱿鱼须、铁板豆腐.铁板肉串、鸡心鸡胗、铁板藕片，铁板茄子，铁板豆角，铁百白菜，等素菜、铁板炒饭、铁板脆骨。

培训课程

1．老师给学员讲述铁板烧的发展史及基本常识。

2．老师教学员铁板烧的设备器具认识及维修。

3．学员学习铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4．老师教学员铁板烧基本手法与技巧。

5．学员练习铁板烧的操作练习。

6．老师教学员鱿鱼的选择与切花等处理。

7．学员学习肉料的腌制技巧与手法。

8．老师教学员酱汁、调味粉的配制。

9．学员练习铁板技术与技巧。

10．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

11．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

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