我是一个陈皮爱好者,我是新会本地人,陈皮就是人生一样,随着时间越久,味道越香浓,人经历的越多,那阅历越是丰富。鉴别老陈皮不但很多陈皮爱好收藏者遇到的难道,有很多入行多年的陈皮商家往往有时候也因为这个问题给难倒了。新会陈皮的优点是存放的时间越久,不但陈皮成份不同变化。其味道也经历了不同层次的变化。有很多人在鉴别陈皮年份的时候往往只是看他的颜色转变。可能用前三年的陈皮和后几年的陈皮对比,这种方法可能有效。但是如果你手上有30年的陈皮,往往不能单靠看陈皮的陈化转化颜色作为决定性的因素。

我是一个陈皮爱好者,我是新会本地人,陈皮就是人生一样,随着时间越久,味道越香浓,人经历的越多,那阅历越是丰富。鉴别老陈皮不但很多陈皮爱好收藏者遇到的难道,有很多入行多年的陈皮商家往往有时候也因为这个问题给难倒了。新会陈皮的优点是存放的时间越久,不但陈皮成份不同变化。其味道也经历了不同层次的变化。有很多人在鉴别陈皮年份的时候往往只是看他的颜色转变。可能用前三年的陈皮和后几年的陈皮对比,这种方法可能有效。但是如果你手上有30年的陈皮,往往不能单靠看陈皮的陈化转化颜色作为决定性的因素。
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