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长沙正宗卤粉培训学费

  • 发布时间:2020-05-05 09:39:04
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,湖南长沙
    公司:肃王府餐饮管理有限公司
    手机:13548668662
    微信:XSDlinge
    用户等级:普通会员 已认证

    长沙正宗卤粉培训学费

    培训课程安排

    正宗卤粉训练种类:

    1.原味卤粉 2.牛肉类卤粉 3.三鲜卤粉

    4.卤蛋的制造 5、花生米的制造

    卤粉训练内容:

    1. 实操课:卤粉的原材料辨认与收购。

    2. 实操课:卤粉的高汤配方和熬制办法。

    3. 实操课:卤粉的各种码子或许哨子(就是加在面上面的肉类)选材和制造进程。

    4. 实操课:卤粉的搭配技巧和保鲜办法。

    5. 实操课:卤粉的开胃小菜的制造办法。

    6. 理论课:各种特色汤面的制造进程具体解说。

    理论学习:

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.

    示范讲解:

    1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    自我实践:

    1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

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