鸭血豆腐杀菌锅 卤味杀菌釜不同包装的产品适合不同的杀菌方式，像是通常鸭血都会用盒装包装的，我们会选择用单锅蒸汽杀菌的，所以我们为了确保杀菌效果，我们会先确认好客户的包装方式，产品尺寸，根据产品的具体情况选择一个zui合适的杀菌方式。鸭血豆腐杀菌锅蒸汽杀菌如果用的是蒸汽加热的话就是直接通入蒸汽，进行杀菌。电加热的是先底部放一小部分水，利用水产生的蒸汽来进行进行循环杀菌，您想用好的杀菌锅，就来我们诸城重诺。
鸭血豆腐杀菌锅 卤味杀菌釜1.间接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需使用水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2.鸭血豆腐杀菌锅减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
3.少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
4.水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。
5.低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
6.釜内配备四支可移动温度传感探头，鸭血豆腐杀菌锅可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透
（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。