直饮水包括没污染、没退化、符合人体需百求，含有人体相近的有益矿物质且Ph值呈弱碱性满足以上三个条件的水。卫生部公布直饮水即直接饮用水标准有以度下七点：
1、不含对人体有毒。有害及有异味的物质；
2、水问的硬度适中(以碳酸钙计算：50-200mg/L)；
3、水中的矿物质和微量元素的比例与人体体液相近(其中含钙量=8mg/L)；答
4、酸碱度呈版中、弱碱性(PH值为7.0-8.0) ;PH色标卡，可用来确定水的酸碱性；
5、水中溶解氧及二氧化碳含量适中(水中的溶氧量=6mg/L,二氧化碳的含量10-30mg/L)；
6、小分子团水(这是水的活性指标之一权，5-6个小分子团水)；
7、水的生理功能要强(包括渗透力，溶解力，代谢力等)。
菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、砷、镉、铬(六价)、铅、汞、硒、氰化物、氟化物、硝酸盐(以N计)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐(使用臭氧消毒时)、甲醛(使用臭氧消毒时)、亚氯酸盐(使用二氧化氯消毒时)、氯酸盐(使用二氧化氯消毒时)、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类(以苯酚计)、阴离子合成洗涤剂、总α放射性、总β放射性