不管餐饮行业的发展如何，奶茶行业总是能够持续发展，在市场的竞争也比较大，很多创业者都打算学做奶茶好开一家奶茶店，嘉兴奶茶培训学费多少_奶茶在哪里去学？找正规专业的奶茶培训班学习，尽在食为先，有专业老师教学，掌握技术更快。我们教的奶茶项目，教的奶茶它分很多系列的，每一个系列都能做很多口味，只要你用的调料不一样，口味就不一样，有布丁系列，果汁系列，刨冰系列，沙冰系列等等，根据每一个人的学习能力不一样，大家学做奶茶的时间会有所不同。食为先奶茶培训班，采用标准实操化教学模式，提供优秀的教学环境，完善的培训设备，专业的培训团队，全程手把手教学，就算您完全没接触过奶茶行业，零基础的学习者都能够轻松掌握奶茶核心技术。 奶茶必须使用奶茶专用茶叶（或茶包）调配，使用市面直接购买的茶叶既不可能调出好的奶茶，也不能保持奶茶口感的稳定，原因在于：奶茶专用茶叶一般由三种以上茶叶混配，另添加草决明、大麦、乙基香兰素、香精等原料生产而成。大型生产厂家一般在春茶上市后即依口味要求购买全年所需茶叶量，因而茶味稳定，另草决明和大麦除增加咖啡味、大麦味外，更增加了奶茶口感的丰富性和顺滑感，而乙基香兰素、香草粉等食用添加剂则增加了奶茶的饱满性，使人喝奶茶时有畅爽的感觉，而市面上直接购买的茶叶，不论好坏，只有茶味和茶香，以之制作奶茶不论与何种奶精搭配，均口感单薄，特别是奶茶味道在口腔中无法停顿，直接掉入喉部，亦无法形成回味，因而失去了奶茶口感丰富性的魅力。 产品研发时糖度的把控以饮品液体的10%为基础，如茶汤、果汁的容量是300ml，糖浆用量即为30ml，在此基础上增减；用鲜牛奶制作奶茶时，茶汤用量为的2/3，而牛奶为1/3，并且以全脂牛奶为佳。因为牛奶中水含量高达87%，想要做出好喝的鲜奶茶，需要借助淡奶、奶油来增加奶味；清爽型奶茶其茶叶以香气高、尾韵好的高山茶（条茶）为主，搭配以棕榈椰子油为原料的植脂末；浓香型奶茶以红碎茶、CTC茶叶为主，搭配以大豆油酯为原料的奶精；口感添加物可以增强奶茶的性价比及质感。但一杯奶茶中，口感添加物的数量不应过多，一般为3种或以下，而添加量以1/3左右为佳；果糖能让奶茶的甜感加强，但尾部不够清爽。蔗糖甜感弱，但回味不腻，热饮更适合。二砂糖的使用则可以让奶茶增加焦香味。每一种糖都有其特点，无好坏之分，重点在于其所售卖区域的口味偏好 河南隆恒贸易有限公司，我们除了提供技术培训之外，也为学员提供logo设计，纸杯定制，店铺运营，产品更新等服务；同时设有免费体验课程，先体验后教学。同时提供奶茶水吧台设备批发定制。