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猪皮冻抗融原料高温不化皮冻粉

  • 发布时间:2023-02-20 15:51:42
    报价:面议
    地址:河北,石家庄,桥西区新石北路399号 振新工业园
    公司:石家庄市天烨食品科技有限公司
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    TPD-2003抗融皮冻结构粉

    用于制作常温(40℃)不融化皮冻结构,并具有优良的肉、皮悬浮特性,防止皮肉沉降。

    使用时,将本品加入30倍饮用水(1:30),搅拌溶化(可用豆浆机、电钻设备打开),然后加入熬制好的皮胶液(或明胶液)中(胶浆:皮冻液=30:70),搅拌混合均匀,加热熟化灭菌,注入模具(或包装),冷却凝固即可。

    添加量:1%

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