该怎么做手扯面
材料
主料：面粉150克
辅料：油：适量 盐：适量 西红柿一个 鸡蛋一个
1.面粉加适量盐、水调匀，捏成一团醒10分钟
2.揉面继续醒30分钟
3.揉成条分小节擦上油盖上保鲜膜再醒1个小时左右
4.取一小节，用擀面杖压一下，便捏住两端边扯边用面条拍打向操作台
5.中间压过的痕迹处变薄，捏住往两边扯开
6.煮面
7.煮好后盛起，用西红柿炒鸡蛋作浇头
报价：1800/项
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