豆腐皮机特点：
1、机身短、一体化，安装容易，操作方便，节省场地和空间.
2、该机具有豆脑快速脱水功能，其产量是普通机型的2－3倍。2.7米的机组产量已超过市场上的5－6米的机组产量。
3、自动上料，自动折叠豆腐皮，宽窄薄厚、生产速度可自行调节。并且产品弹性大、筋度高、薄厚均匀。
4、该机具有自动脱皮功能，可一次性脱皮或二次性脱皮，脱皮快、无破损。
鑫丰豆腐皮机的功能：
1、自动磨浆及搅拌；
2、自动泼脑及传送；
3、自动折叠及压制；
4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。
5、该机独有的厚度调节器可实现薄厚可调（0.1—3mm），适应不同人群的消费需求。
6、长宽薄厚任意调节。
豆腐皮是我们日常生活中常见常吃的一种普通豆制品， 在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均是销售好的产品，因其营养价值高、 使用方便快捷、其市场需求量大， 是不愁销路的普通产品， 但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊生产的， 不但效率低， 外观不整齐， 厚薄不一致，而且卫生条件差，无市场竞争力，新研制而成的全自动豆腐皮生产线，只需1-2人即可生产豆腐皮，所生产的豆腐皮成本低产量高，宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致、 筋度好吃、口感良好， 开创了豆腐皮生产方面一次新的改革，是目前生产豆腐皮机械的新型改良机械。