江西正宗口味虾培训学校
长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,蒜蓉口味虾，紫苏口味虾
培训内容：
1．实操课：红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术
2．实操课：小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；
3．实操课：各种油焖大虾的制作技术；
4．理论课：经营选址及营销技巧；
口味虾技术培训内容：
1．口味虾原材料的认识与选用；
2．香辛料的作用及分类、选料及加工；
3．各种调味酱制作技巧；
4．鲜虾的腌制及处理方法；
5．秘制红油的配方和制作技巧；
6．详细的口味虾或蟹的做法讲解；
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。