脆皮玉米发源于台湾，后传入重庆，在重庆发展向了全国;脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，二者巧妙融合，叫人无法抗拒，是一种火爆的街边小吃。
教学项目主要培训名称：脆皮玉米
教学内容：玉米煮法，炸法及洒料、酱料的制作。
实际操作：老师亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学;学员亲自操作，师傅旁边指导;学员及师傅均认为掌握相关技术配方;理论指导开店经验及相关注意事项。
实战教学优势：首先由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场现场操作给学员观看、学员亲自配料及实践操作了解整个制作流程、重复多次的实践操作，实践过程中排除各种疑难问题，同时强化操作水平，使得学员能单独熟练的做出完整的成品、在学习过程中老师会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。
咨询老师：张老师(有优惠)