香肠烟熏炉熏制红肠对于烟熏量的要求是非常高的，红肠工艺流程是烘干-蒸煮-烘干-烟熏-上色，必须有较大的烟雾量才能够保证颜色的效果，我公司专门针对于烟雾设计了烟雾循环系统，让烟雾通过烟雾管道来回循环，避香肠烟熏炉，台烤熏蒸炉免烟雾流失导致烟雾少，对于烟熏时间上延长，烟料可以用木料、谷糠、稻糠、果木都可以，不同烟料熏制的口味也是不一样的，要看当地人的口味选择，毕竟众口难调，每个人的口味也是不一样的。
烟熏炉，熏蒸炉是我们新推出的蒸煮、烘干、烟熏、上色四为一体的烟熏方式，使用简单方便，一键式操作。刚上市就深受广大香肠制作厂家的亲睐，该设备不止设备质量好，而且性能非常棒，主要的操作流程就是将灌装好的香肠，放到我们事先准备好的小车上，然后推到烟熏炉内对产品依次进行蒸煮，烘干，烟熏，是产品达到口感独特细腻，口味香醇的效果。