本机构针对广东省地区(广州、深圳、江门、汕头、汕尾、河源、惠州、清远、肇庆、佛山、中山、东莞、湛江、珠海、潮州等地)，福建地区(厦门、福州、泉州)，河南地区(郑州、商丘、)包括北京、上海、辽宁、黑龙江、重庆、杭州、南京、苏州、沈阳、武汉、西安、、大连、济南、长沙、成都、昆明、宁波、厦门、、海口、丽江、大理、酒泉、郑州、周口、安阳、开封、许昌、漯河、黄石、十堰、百色、荆州、曲靖、湘潭、南通、常州、淄博、潍坊、丹东、长春、临沂、南昌、青岛、洛阳、合肥、无锡、南宁、烟台、大庆、太原、拉萨、泰安、余姚、延安、宝鸡、汉中、商洛、渭南、咸阳、大同、阳泉、赤峰、鞍山、抚顺、通化、柳州、安康、榆林、黄山、蚌埠、赣州、宜春、九江、遵义、菏泽、焦作、银川、贵阳、西宁、兰州、日照、三亚、吉林、乐山、临汾、内江、广元、石家庄、哈尔滨、乌鲁木齐、呼和浩特、镇江、宜昌、盐城、唐山、泰州、宿迁、廊坊、晋中、保定、桂林、承德上海、天津、沧州、怀化、衡水、云浮、秦皇岛、连云港、邯郸、漳州、威海、邵阳、襄樊、信阳、温州、嘉兴、济宁、聊城、金华、绍兴、衢州、台州、扬州、德州、徐州、芜湖、、岳阳、株洲、喀什、绵阳、宜宾、牡丹江、驻马店、攀枝花等城市开展鉴定考核工作，各地学员就近安排鉴定培训。
食品检验员国家职业资格鉴定考核
各有关生产企业：
根据《中华人民共和国劳动法》、劳动和社会保障部《招用技术工种从业人员规定》(第六号部长令)的文件精神，为进一步贯彻国家职业资格证书制度，实现国家对食品检验人员必须持证上岗的要求。为此，国家职业技能鉴定实训中心决定开展食品检验人员职业资格考核鉴定工作。对全国各地的职业资格考核鉴定工作的组织和安排。
一、食品检验鉴定考核对象：
各食品生产企业从事粮油及制品检验(化验)人员;乳及乳制品检验(化验)人员;肉蛋及制品检验(化验)人员;白酒、果酒、黄酒检验(化验)人员;饮料检验(化验)人员;啤酒检验(化验)人员;糕点、糖果检验(化验)人员;罐头食品检验(化验)人员;调味品、酱货、腌制品检验(化验)人员;水产制品检验(化验)人员;茶叶制品检验(化验)人员;以及从事食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验的人员。
二、职业资格鉴定等级：
食品检验员职业资格证书分为初级、中级、高级、技师和高级技师的考评工作。
三、教材及考核方式：
统一使用国家职业技能培训专用教材;职业鉴定考核由理论知识和技能操作两部分组成。
四、证书颁发：
理论考试和技能操作鉴定考核均合格者，由国家劳动和社会保障部相应级别的《国家职业资格证书》。该证书是从事食品检验(化验)工作人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，劳务输出法律公证的有效证件。
五、报名资料：
1、身份证复印件、学历证复印件、 税务登记证复印件各一张。
2、两张2寸的和三张1寸的彩色免冠照片。
3、报考回执表和申报表各两份。
河南 12月12-14日 郑州市金水区文化路19号。
福建 12月16-18日 厦门市思明区湖滨西路店15号。
上海 12月25-27日 上海市浦东新区巨峰路地铁站c2出口。
苏州 12月29-31日 苏州沧浪区(具体位置开办前一周通知)。
广州(技师、高级技师)12月3-5日或者20-23号 广州天河区
