猪肚煲鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。胡椒加上猪肚和整只的鸡一起煲汤，对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。猪肚包鸡火锅，养生、健康、营养又有火锅风格，随意配菜，正适合现在的生活节奏，开店就火爆。
广州厨煌餐饮小吃培训学校地址：广州市白云区永泰永平街道百世商业广场D1栋2楼。
联系人：李老师
乘车路线：乘地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口再乘924公交车只需四个小站到集贤苑路口路站即到
自驾车导行：白云区百世商业广场（白云区集贤路280号）
广州厨煌小吃培训中心发扬广东特色餐饮美食，特聘客家师傅亲自执教。一对一教学，传授猪肚鸡制作方法和配方，传承中华文化!
培训内容有：
猪肚的选料和加工方法
二. 家鸡的选料和加工
三. 高汤的调制和熬法
四. 猪肚鸡锅的配方
五. 猪肚鸡的调味认识
六. 猪肚鸡的整体加工制作方法
七. 猪肚鸡的上锅开餐前准备
猪肚鸡培训时间：
上午8：30--18：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习）。学员学会为止，正常学习时间为3--5天左右，视个人学习能力而定。
合作方式：
1.猪肚鸡技术培训 2000元 含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。培训期间免费提供吃住。
2.猪肚鸡连锁加盟店费用9600元 含选址指导，技术培训费、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送砂锅10个，服装4套，广告牌4张，菜牌10张，授权牌1份
后期服务：
1. 老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析猪肚鸡开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。
2. 学员有关于猪肚鸡的任何技术问题可随时电话咨询。
3. 遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。