最近市场上新出的特色新出-网红灌汤烧饼，大块的豆皮直接夹到刚出炉的烧饼里，趁热舀上一勺料汁儿，滋味儿就这样慢慢地渗了进去。浇了卤汁儿之后的烧饼，又香又润。
适合摊位经营，也可以店面或者档口经营，做法简单，摊位经营即可，成本小，利润高，适合一个人创业选择。
灌汤烧饼的培训内容
1、饼皮的烤制；
2、灌汤汤料的制作；
3、鸡汁的制作；
4、豆皮的处理和手法；
5、不同汤料的几种做法；
6、现做现卖的技术；
灌汤烧饼的培训时间
保定孙大妈小吃培训学校秉承学员第一的原则，不限制培训时间，自己感觉学会为止，学不会可一直在校练习培训，一般情况下，2-3天既可。
保定孙大妈小吃培训的培训方式
1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。
孙大妈专业小吃技术培训学校，为您提供各类新式小吃做法，学小吃技术，就关注孙大妈小吃培训学校。