豆芽生产每年会有两个坏菜高发期,清明节前后、中秋节前后。
清明节温度是由冷到热,
中秋节开始温度由热到冷。
清明节时段的坏菜看着都是高温坏菜,但是实质不同。高温坏菜包括干热、湿热、不透气缺氧的热缺氧的菜,生长慢且没有活力。
中秋节时段空气开始逐渐变冷,空气密度增加。外部压强大于内部压强,污浊空气无法自然排出。
解决:
1.着重淋水排气
2.空间消毒要跟上
豆芽生产每年会有两个坏菜高发期,清明节前后、中秋节前后。
清明节温度是由冷到热,
中秋节开始温度由热到冷。
清明节时段的坏菜看着都是高温坏菜,但是实质不同。高温坏菜包括干热、湿热、不透气缺氧的热缺氧的菜,生长慢且没有活力。
中秋节时段空气开始逐渐变冷,空气密度增加。外部压强大于内部压强,污浊空气无法自然排出。
解决:
1.着重淋水排气
2.空间消毒要跟上
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