现在我们的生活水平在不断的提高，我们对营养摄入的要求也随之提高，普通的高温杀菌牛奶已经渐渐不能满足我们的营养摄入需求，此时一款营养丰富的牛奶出现在我们的生活中，它就是巴氏牛奶。巴氏牛奶，顾名思义就是用巴氏杀菌法杀菌出来的牛奶，营养丰富口感细腻，在如今很受大家欢迎，很多奶吧里销售的奶就是巴氏奶，那巴氏奶是怎么做出来的呢？那就需要用要一个设备了，它的名字叫鲜奶巴氏杀菌机，是专门给奶进行巴氏杀菌的设备。
鲜奶巴氏杀菌机是由底座，水罐，奶罐，制冷压缩机，循环水泵，循环水路六部分组成，其中水罐分为两层：上层为热水罐，下层为冷水罐，水管后部有液位计（可以清楚地看到水罐的水位情况），循环水路组成：奶罐有奶罐主体.放奶口.顶盖.支撑架四部分组成;其中顶盖由减速机.搅拌器（防止出现奶皮）。温度表（测试里面的温度）.内视镜（可以清楚地看到里面的工作情况）.放气孔五部分组成。100型小型牛奶巴氏杀菌机体积小，占地面积自然也小：规格1200x750x1500mm，使我们公司刚推出的新款鲜奶巴氏杀菌机你仅仅用380V的电压也可以使用220v的电压，一次生产量是100公斤的，下限杀菌量也是60公斤，因为60公斤的奶才会漫过奶罐中的搅拌翅，为了让奶搅拌均匀。