很多朋友也在问这个问题，有很多的菜需要卤，猪头肉，鸭翅，鸡翅，鸭脚，牛肉，猪大肠等，很多东西，一起卤的时候发现超级难吃，味道都变了，怎么样才能用同一锅水又不会串味呢，其实有些东西是不能用同一锅卤菜的，但是每样菜一锅卤菜又不现实，一般都是味道比较重的东西放在后面卤，老师傅经验就很深，合理的搭配香料可以让几样东西可以同一锅卤菜又不串味，这个需要不断地实践和经验的积累才能做到。
广州厨煌餐饮小吃培训学校地址：广州市白云区永泰永平街道百世商业广场D1栋2楼。
联系人：李老师
乘车路线：乘地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口再乘924公交车只需四个小站到集贤苑路口路站即到
自驾车导行：白云区百世商业广场（白云区集贤路280号）
合作方案：
1卤菜培训，报名费用1800元含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训品种丰富，品牌技术保障。
现场学习，包教包会。来人在总部培训中心免费学习，3－5天即可学会。亲自动手操作，学会为止。
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、节假日照常培训，培训时间不限，学会为止；
3、真材实料，现场操作，手把手、一对一，让学员真正掌握；
4、在培训制作技术的同时，传授相应的食品调味知识。
卤菜虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次，各家的卤菜因为香料上的一些差异，味道是各有其特色。家里有卤菜，第二天的饭桌就容易多了。煮一锅米饭，炒盘蔬菜，做个简单的汤，就可以美美的吃上浇了浓浓卤汁的卤菜饭了。
厨煌卤菜，口味纯正，口感鲜美，吮指可以有余香。同其他卤味一样有麻辣味，与众不同的是其辣味不似四川湖南那样泼辣，而是初到口中微辣，正所谓的口辣心不辣，很容易让人适应。厨煌卤菜百年祖传秘方，具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特色，味美无比，厨煌卤菜口味兼顾各地。