该产品适合食品厂大批量生产,在打浆过程中稳定性好,转速高,制浆时间短,机座稳固。料筒采用保温双层式,使桶内浆料不容易温度上升,效果显著。采用提升机进料,气动开盖出料节省大量人力及时间。本机设计合理,操作安全,外表美观大方。本机主要用于肉丸、鱼丸、烤肠等肉质材料的打浆,打浆细腻度优于传统手工锤打,所产出的肉丸、鱼丸、烤肠等产品色泽好、弹性足,备受消费者好评。
设备用途:
本打浆机是加工各种肉制品、鱼制品重要设备之一,它适用于各种肉类浆料的混合搅拌及拍打,使浆料及辅料得到充分搅拌及肉纤维蛋白的提炼。为方便操作,本机设有功能如自动上料,自动开盖合盖,自动出料、自动抽真空等功能。
工作原理:
该机以电机为动力源,架体底部安装电机,经联轴器驱动减速总成,从而带动桨叶主轴旋转,主轴桨叶在料桶内进行旋转运动,浆叶在旋转过程中对料桶内的肉类及辅料进行有效的拍打(充分提炼纤维及蛋白)和混合搅拌。