开一家烘焙甜品店，需要什么
生活中看到不少烘焙品牌倒下，大多数是因为食品安全事故。里也经常看到很多朋友批判甜品工作室如何不卫生不健康，确实有很多人会为了节约成本使用过期面粉、不换新油、劣质奶油等等。
我们虽然也是预订外卖的工作室，但是我们和线下奶茶店是挂钩的，有食品安全许可，为了做好品牌，这方面不敢怠慢。今天，皓淼商务小编与你一起来了解一下开一家烘焙甜品店需要什么材料：
在申请食品经营许可证之前，我们需要认识我们所经营的食品是属于什么类型。
甜品烘焙店属于小餐饮，所以需要申请小餐饮经营许可。
据《办法》，小餐饮经营许可分为餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、蛋糕店5类。在保证食品安全前提下，参照国家食品经营许可条件，《办法》相应降低了小餐饮经营许可标准，简化了申请资料和审批流程，将从业人员健康管理等事项列入监管范围，主动为小餐饮服务提供者减负。
申请人向所在地县级食品药品监督管理部门提出小餐饮经营许可申请时，应当具备以下基本条件：
（一）具有固定合法的经营场所，保持经营场所环境卫生整洁，与污染源保持规定的距离；
（二）经营场所设在室内，食品处理区与就餐场所、卫生间有效隔离，制作冷荤凉菜应当设置相应专用操作间；
（三）食品处理区各功能区布局合理，粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、食品原辅材料贮存等场所分区明确，防止食品在存放、操作中产生交叉污染；
（四）具有与加工经营食品相适应的冷冻冷藏、排烟、防尘、防鼠、防虫害以及收集废水和废弃物的设备设施；
（五）无专用餐饮具清洗消毒设施的，应使用合格的一次性或集中消毒餐饮具；
（六）具有保证食品安全的管理制度；
（七）法律、法规规定的其他要求。
《办法》还明确，小餐饮经营许可证有效期为3年。小餐饮经营许可证分为正本、副本，正本、副本具有同等法律效力。临时从事小餐饮经营活动的，小餐饮经营许可证有效期不超过6个月。
三、办理时间
办理周期：20个工作日
本文内容由广西南宁皓淼商务有限公司编写整理所得，小餐饮经营许可证办理对场地要求是较为严格的，如想节省办理时间和办事成本的，可选择专业办理资质的、行政审批设立的机构进行服务。皓淼商务从事企业商务服务活动已有十年之久，一直坚守着“用心服务、助您成功”的企业服务宗旨。其中，皓淼商务也有在会计记账、公司注册、经营许可证类等都有进行涉猎，并且帮助很多企业家们解决了经营上的相应问题。
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