四川小吃早餐培训哪里好?成都蜀味缘早餐包子培训中心教学内容方面,成都蜀味缘包子技术培训学校会教每位学员如何发包子面,如何擀面、如何调包子馅,如何包包子,蒸包子,如何做馒头、油条、豆浆等,所有制作流程全部毫不保留的传授给每位学习者,保证让每位学员都能完全掌握包子馒头豆浆油条的制作工艺以及制作配方。为开店打下坚实的技术基础。
培训内容:
1 、包点技术理论讲解
2、材料和调料的选购
3、设备、工具的识别和配置
4、包点发面、轧面技术及要点;
5、包点各种馅料的调制技术及要点;
6、设备的使用方法与维护方法;
7、包馅的手法技术及要点;
8、原料存放、保鲜技术
9、配料存放和配置技术
10、各类原料预处理方法
11、菜品搭配禁忌
12、开店选址和促销指导
13、材料价格和采购渠道
四川小吃早餐培训哪里好?别看包子小,但里面的讲究可不少。想要作出好吃的包子。各种馅的比例是多少?加入什么配料?蔬菜包子要做到清香味美,开胃爽口,用什么来提香、提味?包子皮薄馅大,蒸包子时易不发,如何掌握时间?如何不死面,不塌皮?包的时候包子褶捏的不漂亮,面和水的比例是多少?这些都是做包子的技巧。现在成都蜀味缘小吃专门提出了多种不同规格和型号的特色包子项目,专业的师傅给您手把手的技术培训和项目支持。
