羊肚菌食用菌方形灭菌柜现在对于食品安全问题查的很严格，我们吃的真空包装的食品是经过高温杀菌后才出厂售卖的，只有好的设备才可以做出好的食品，菌种也是需要杀菌的，菌种杀菌不是说延长保质期的，而是杀菌菌包中的一些虫蚁，让菌种得到一个好的生长环境，这样菌种才可以生长的更好。
灭菌柜设计寿命考虑的三种因素：材质，工作条件，板厚。这三者是影响设计寿命的重要因素
1、材质：食用菌灭菌锅材质分为不锈钢与碳钢两种，两种都可以承受杀菌过程中的高温，高压环境，不锈钢的原材料购买成本要高于碳钢，故而用不锈钢材质的人要少一些，但是寿命却是比碳钢要长很多
2、工作条件：杀菌锅工作过程中需要设定高温，高压，如果长时间使用的话能保持罐体腐蚀性差，故而能提高使用寿命，这就是说用不坏放坏的道理
3、板厚：不用说大家肯定知道的道理，同样板材下，板厚越厚使用寿命越久
市面上卖设备的千万家，这千万家卖设备的价格也是不同的，我们都想花少钱买好设备，这是广大人民的共同心声，当然价格固然重要，但是设备的质量也是更重要的，我们卖这个设备肯定是会挣钱的，你说不挣钱我们干了干嘛呀！同样的设备相差太多就不要买了，相差的钱他们是会找出来的，在配件上给您减下来，或者后期不给您等等这些问题，所以在这里提醒广大用户买设备不要贪图便宜，一定要选注重产品质量、产品、和原则性问题的厂家。