烟熏炉你可能没有听说过,但是烟熏产品你肯定吃过,什么哈尔滨红肠、豆干、烟熏猪头肉、烟熏鸡背鸡肝等等,都是需要经过烟熏这个步骤的。等等,先把你的口水收一下听我讲,烟熏炉最主要的功能就是烟熏,可能在你的印象里,这些产品烟熏还是通过放在一个烟熏房里挂起来,然后底下垫上果木枝之类的烟熏料烟熏出来的;但是不止这个哦,现在有很多烟熏产品都是通过烟熏炉烟熏出来的,因为传统方法的烟熏方式对环境影响大,而且产品上容易附着杂质,所以传统方式渐渐被烟熏炉取代。烟熏炉除了最主要的功能之外,还具有蒸煮、烘干、上色的功能。
烟熏炉可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到循环和发烟的效果,可以使产品熏成由浅入深的金黄色或者枣红色。采用计时控制、中心温度计时控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。本机配有烘烤、干燥、冷熏、热熏、冷却等功能,客户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制达到熟化和灭菌的目的。感谢您对我们产品的关注.