斗米虫跟蚕宝宝差不多大,全身乳黄色。在古代,人们用‘一斗米’才换得一条虫,所以叫“斗米虫”,又称“鸟不踏刺虫”。在民间应用已有数千年历史。此虫生在山区一种长倒刺的灌木中,它只认准这种树,从树根部钻一个小孔,进入树内,专吃树心。云实刺树全国大部分地区均有分布。 斗米虫—食用该虫后身体强壮,增强免疫力,由于该虫的疗效好,在民间一直应用至今,特别是对小孩“疳积”引起的厌食、哭夜尿床等有特效,同时对发育迟缓、流口水、磨牙、痔疮和筋骨疼痛有很好的效果。 “斗米虫”经研究含抗菌蛋白、几丁质和人体必需的8种氨基酸以及微量元素等物质。。斗米虫油炸不仅口感极好,营养价值高,该虫经烘烤后,香味浓郁,口感极好,易入口。实为药食兼用的天然食品。也是待客送礼、馈赠亲友之佳品。
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