毛辊清洗去皮设备的毛辊在电机的带动下通过相对逆向滚动，与物料直接接触产生摩擦达到去皮效果；并设有自动高压喷淋喷头进行边去皮边冲洗，即可达到产品清洗并去皮的效果。
可根据产品品种更换毛刷棍毛的硬度，选用丝质较硬的毛刷辊，可以达到去皮效果，选用丝质较软的毛刷辊，可达到给果蔬上腊抛光的作用。要注意的是，工作时要先开机运行后再投料，这样可以延长电机寿命，减少电机损坏的机率。
毛辊清洗去皮设备的产品结构组成：
1、毛棍去泥清洗机的毛刷采用尼龙刷丝，精工毛刷，耐磨不倒毛，可使物料更干净更具有光泽。
2、双排工业链条驱动，耐磨损，承受能力更大，可靠。
3、一体式减速电机，噪音更低，寿命更长。
4、滚轮四点支撑，移动方便。
毛辊清洗机主要用于根茎类蔬菜、水产品以及各种药材的清洗去皮。例如：马蹄、土豆、莲藕、胡萝卜、洋葱、大姜等；去皮后的物料光滑干净，较大程度降低物料损伤，还可用于猪头猪蹄的去毛清洗。
山东玺图的保障：
1、设备安装以及调试现场：供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在24小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。
2、操作人员培训：设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。
3、设备保修：设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方进行维修。
4、技术服务：凡在使用中遇到的技术问题、供方免费提供技术服务。
5、保质期后的设备维修：凡保质期后设备出现的问题，供方将提供高质量的维修服务和原厂配件。
6、服务承诺：供方接到服务电话后，除不可抗拒因素（如自然灾害、车辆停运、社会事件等）供货方人员将在24-36小时内到达现场。
7、服务零配件库存保证：供方备有充足的备品备件，按用户需要4小时内特快发出。